四條畷市で長岡式酵素玄米を提供している迦の森こども保育園です。
当園では、子どもたちの給食として日常的に長岡式酵素玄米を提供しており、
その中で「産前産後のお母さんにもとても相性が良い主食である」と感じております。
現在、助産院様における産前産後の食事サポートの一つとして、
長岡式酵素玄米のご提案をさせていただいております。
■ 長岡式酵素玄米とは
玄米・小豆・塩を使用し、
専用の圧力鍋で炊き上げた後、
3日以上かけて熟成させる伝統的な製法のごはんです。
熟成により、
やわらかく、もちもちとした食感となり、
日常的に取り入れやすい主食となります。
■ 産前産後の食事としての相性
妊娠中・産後の時期は、
日々の食事の質がとても大切になります。
長岡式酵素玄米は、
「特別な食事」というよりも、
日常の主食として無理なく取り入れやすいことが特徴です。
・シンプルな原材料
・継続しやすい主食
・温かくやさしい食事
といった点から、
助産院様での食事やご提案の一つとしても取り入れていただきやすいと考えております。
■ 保育園で提供している実績
当園では、実際に園児の給食として提供しており、
子どもでも食べやすいよう、
白米とブレンドするなどの工夫を行いながら日常的に取り入れています。
この「日常的に提供している実績」は、
安心してご提案いただく上での一つの基準になると考えております。
■ ご提供方法について
現在、以下の形でのご提供が可能です。
・おにぎり形式での納品
・パックでの納品（150g前後）
・一定量でのまとめ納品（業務用）
助産院様の運用に合わせた形で柔軟に対応させていただきます。
■ 試食・ご相談について
実際の味や食感をご確認いただくための試食もご用意可能です。
「どのように取り入れるか」
「利用者様へのご案内方法」
なども含めて、
ご一緒に検討させていただければ幸いです。
■ 大阪・四條畷市よりお届けしています
長岡式酵素玄米を通じて、
産前産後のお母さんの食事を、
より安心できるものにしていく一助となれば幸いです。
ご興味をお持ちいただけましたら、
お気軽にお問い合わせください。
